II Aniversario Ron Macuro

Hoy 15 de Noviembre de 2007, Ron Macuro llega a su segundo año de vida en el mercado. Dos años de grandes cosechas y reconocimientos que nos comprometen cada día más con nuestro público.

Aprovechamos la oportunidad para extender nuestro sincero agradecimiento a: Familia Fariñez, Ricardo Rodil, Envacar del Caribe, Magenta Gráfica, Cartonera del Caribe, Venmex, Luis Francisco Elías, Marta Elena González Herrera (http://elgustoesmioccs.blogspot.com/ - http://enlaciudadccs.blogspot.com/), Ricardo Zambrano, Jorge Asuaje, Christian Porras, Víctor Robledo, Tomás Fernández (http://tomasnomas.blogspot.com/), Rina Hernández (http://www.hechosdemujer.net/), Mónica Urbina, y On Time (http://www.ontimemagazine.com/).

Nuestro especial reconocimiento a la labor y apoyo incondicional de nuestros distribuidores, nuestro gratitud a: Serra & Silva (http://www.serraysilva.com/ - http://www.serraysilva.com/) y Bodegas Nuvó.

Nuestro agradecimiento a todos nuestros aliados y medios de comunicación que de una u otra forma han aportado su grano de arena para construir lo que hoy por hoy es Ron Macuro.

Conmemorando nuestro segundo aniversario elaboramos una edición muy limitada del Obsequio de la Tierra de Gracia. Si desean mas información de este estuche, por favor escriba a alberto.farinez@macuro.com

Ron Macuro recibe nueva condecoración dorada

Durante los pasados días 18 y 19 de Julio de 2007, se celebró en Nueva Orleáns – EE.UU. el 2007 Ministry of Rum Tasting Competition. En este concurso especializado en bebidas alcohólicas derivadas de la caña de azúcar, 37 jueces internacionales juzgaron más de 70 productos por su aroma, sabor inicial, cuerpo y final, en varias categorías.

Ron Macuro recibió medalla de oro en la categoría de los Rones Premium. Con este reconocimiento ya son cuatro preseas doradas que acumula en apenas casi dos años de presencia en el mercado. En cada concurso en el que participa Ron Macuro, ha sido premiado con Medalla de Oro:
2007 Ministry of Rum Tasting Competition – New Orleans
2007 International Sugar Cane Spirits Competition – Ybor City
2006 International Review of Spirits – Chicago
2006 International Sugar Cane Spirits Competition – Ybor City

Edward Hamilton (http://www.ministryofrum.com/), organizador del evento dijo: “Estoy muy contento de la alta calidad de los productos que participaron en esta competencia. En todas las categorías, el estándar se ha elevado con respecto a lo que hemos probado en años pasados. Hubo muchas sorpresas muy agradables.”

El Ron en ascenso

Segundo luego del vodka, el ron está generando un cambio colectivo y llevando una exhuberancia de sabores a nuevas alturas.

Un artículo muy interesante de Jack Robertiello en Adams Beverage Group (http://www.adamsbevgroup.com/bd_07_2007_feature.asp) en el que Ron Macuro aparece entre los rones nuevos de alta gama en los Estados Unidos.

Macuro

Macuro (10.650º N - 61.934º O), a pocos kilómetros de la Boca del Dragón (extensión marina de 11km de ancho que separa Venezuela de la isla de Trinidad), se encuentra sobre una ensenada al lado sur-oeste de la Península de Paria, en el estado Sucre en Venezuela.

Macuro tiene la relevancia histórica de ser el primer y único sitio en donde una de las expediciones de Cristóbal Colón pisó el propio continente Americano el 5 de agosto de 1,498. Colón y sus hombres permanecieron en la zona por varios días en contacto directo con los indígenas de la etnia Kariña que vivían en la zona. Maravillado por la majestuosidad, belleza y magia del lugar, lo llamó “Tierra de Gracia”.

Extracto de carta de Cristóbal Colón a los Reyes Católicos de España: "En la Tierra de Gracia hallé temperancia suavísima y las tierras y árboles muy verdes y tan hermosos como en abril en la huertas de Valencia; y la gente de allí de muy linda estatura y blancos más que otros que haya visto en las Indias, e los cabellos muy largos y llanos, e gente más astuta e de mayor ingenio e no cobardes".

Se estima que en Macuro había grupos humanos desde el año 2,300 a.C. Para el año 1,498 estaba habitada por la etnia Kariña, pueblo que se extendía por casi todas las islas del mar Caribe y desde la costa Nororiental de Venezuela (Macuro-Paria) hasta la desembocadura del río Amazonas. Practicaban la pesca, la cacería y la agricultura en conucos, incluso comercializaban con otras comunidades y utilizaban algunas conchas como monedas. En su primer contacto con esta etnia, Cristóbal Colón la describió como “gente bien dispuesta, de hermosa estatura y de cabellos largos y lisos”. Dieron muestra de amistad e intercambiaron objetos con los recién llegados, pero al notar las intenciones de éstos de manejar los recursos y utilizarlos como mano de obra, se convirtieron en unos de los pueblos más aguerridos que se enfrentaron a los españoles, los genéricamente llamados Caribes.

Notas de Oriol Serra Nadal

Nuestro gran aliado Oriol Serra Nadal, director de la empresa Serra&Silva distribuidores de Ron Macuro en Caracas y Valencia, nos deleita con el perfil que le hizo al producto algún tiempo atrás.

“Estamos ante una experiencia contemplativa, una degustación que ofrece un amplísimo discurso a medida que transcurre el tiempo en la copa. Un ron complejo que fundamenta su personalidad en su constante capacidad para sorprender.

La nariz evoluciona lentamente desde su entrada. En el viaje por la copa suaviza sus alcoholes de forma majestuosa hasta hacerse etéreo y permitir un diálogo más elevado con el infinito registro aromático que atesora. Se muestra equilibrado con los matices de la madera. Una solera que no tiene rastros de maltrato.

Nos da la bienvenida con perfumes de piel de naranja, sólo por un instante, antes de hacerse más evidente el rastro dulce de ciertos habanos y notas de cacao. En boca aparece la almendra amarga de los dulces alemanes. El cuero, aquí se viste con elegancia y la presencia del cacao más que una evidencia, es un recuerdo que se mezcla con especias en su amplia permanencia en boca.

Ron Macuro es el ron más hedonista que he encontrado en Venezuela. Creado para el deleite en privado, junto a un buen chocolate al 70% y/o un buen tabaco ligero. Posiblemente nos encontramos ante una nueva concepción en el ron que no tengo dudas que marcará tendencia.”

Aprovecho la oportunidad para hacer un reconocimiento de la loable labor que hace Oriol Serra en Venezuela por nuestros rones y por nuestros productos. Los invito a leer las siguientes notas: Manifiesto por el Ron de Venezuela y Saber más sobre el Ron de Venezuela

Armonías insuperables en el Urrutia

Don Carlos Falcó - Marqués de Griñón - y Alberto Fariñez brindando con Ron Macuro en el Restaurante Urrutia.
Alberto Fariñez, Oriol Serra, Don Carlos Falcó, Jeannette Méndes y Maria Mercedes Nouel.

En el restaurante Urrutia de la Avenida Solano nos encontramos con un ambiente insuperable, el lugar estaba totalmente lleno entre los que había muchos amigos y caras conocidas quienes pudieron saludar y conversar con Don Carlos Falcó, el Marqués de Griñón.

El menú de degustación estaba perfectamente coordinado para el encuentro con 4 vinos: los entrantes, pimientos del piquillo rellenos de pescado y la tortilla de espinacas y camarones danzaron armoniosamente con el Summa Varietalis. Los imperdibles tacos de mero con pimientos y cama de arroz lucieron con el Syrah, muchos asistentes se sorprendieron con el maridaje del pescado con un vino tinto, no pensaban que pudiera haber una alianza tan especial. El cambio a las carnes fue igualmente exquisito, las chuletas cordero de jacura con el Petit Verdot y el chuletón de res a la vasca con el Cabernet Sauvignon.

El cierre de tan espectaculares armonías fue dictado por Ron Macuro con la famosa leche frita del Urrutia. Don Carlos disfrutó de la complejidad de aromas y sabores de Ron Macuro.

El Marqués de Griñón, visita Caracas

Don Carlos Falcó, Marqués de Griñón, personaje irrepetible en el mundo del vino español, visitará por primera vez nuestra Capital del 4 al 8 de junio. Serra & Silva Gourmet Counsulting, anfitriones del Marqués en esta especial visita, han preparado encuentros gastronómicos.

El primer encuentro será en el Restaurante Urrutia de la Avenida Solano el martes 6 de junio al mediodía. Comida de raices españolas y de la tradición de Euskadi presentada en un menú de degustación donde el maridaje va a ser sobresaliente. Un almuerzo que representa la fusión de la cocina española de siempre con los vinos del Dominio de Valdepusa tienen el alma de un gran clásico, el mismo espíritu que la gente de Urrutia.

Como curiosidad, para los que siguen el desarrollo de nuestro proyecto Ovino de Jacura en el Estado Falcón, será la primera oportunidad para comprobar la calidad de nuestros corderos gracias a las chuletas que maridarán con el Marqués de Griñón Petit Verdot. Igualmente queremos que Don Carlos Falcó conozca la máxima calidad de nuestro ron venezolano, en los postres la leche frita de toda la vida maridará con Ron Macuro, Ron Añejo Ultra Premium.

Para mayor información sobre las actividades y eventos relacionados con la visita de Don Carlos Falcó, Marqués de Griñón, visite el blog de Serra & Silva.

Ron Macuro en más anaqueles de Caracas

El Ron Añejo Ultra Premium de Venezuela, Ron Macuro, también disponible en:
Restaurantes Shayará, Malabar y La Guayaba Verde. Interlicores El Rosal, Automercados Los Campitos, Urbilicores El Cafetal y Comercial Galipán en Altamira.

Sabores Venezolanos para toda Latinoamérica

Como culminación al “II Encuentro de Redes Universitarias y Consejos de Rectores de América Latina y el Caribe” de la UNESCO, se llevó a cabo una cena de comida venezolana en las instalaciones del CEGA, para los representantes de más de 30 países.

Al final de la cena Ron Macuro cerró con broche de oro, representando nuestros más auténticos sabores y aromas. La degustación estuvo dirigida por Alberto Fariñez, creador de Ron Macuro y Bombones Naturales Fariñez.

Los comensales disfrutaron de los atributos de Ron Macuro y la experiencia de degustar nuestro exquisito y bien logrado producto en maridaje con la línea Pasionaria de Bombones Naturales Fariñez. La mágica combinación logró que los asistentes se llevasen para cada país el recuerdo de nuestros sabores, aromas y excelente calidad, como representantes de Venezuela.

Ron Macuro sigue conquistando espacios Caraqueños

El Ron Añejo Ultra Premium de Venezuela, Ron Macuro, también disponible en:
Restaurante Cala, Perse, Oltremare, Yantar, De Una, Celicor en La Castellana y Los Palos Grandes, Licores Mundiales en Las Mercedes, Supermercados El Patio en Los Palos Grandes, Santa Fé, Tolón, Sambil, Boleíta y Santa Sofía.

Ron Macuro repite Oro en Ybor City

Ron Macuro obtuvo una nueva medalla de oro en la categoría de añejos de 15 años y mas, en el International Cane Spirits Festival & Tasting Competition, realizado entre el 22 y 24 de marzo de 2007 en Ybor City, Florida, E.E.U.U.
Alberto Fariñez y Dori Bryant, organizadora del evento.

Alberto Fariñez e Ian Burrell, juez del ICS 2007 y organizador del UK Rumfest.

Alberto Fariñez y Gardner Blandon, Vice Presidente de Dana Importers de Miami, FL.

Paul Artrip "The Rum Daddy", juez del ICS 2007, y Alberto Fariñez.

Los jueces del ICS 2007 durante el evento de cierre.

La Academia Venezolana de Gastronomía degustó y se complació

Los directivos y miembros de la Academia Venezolana de Gastronomía, también hicieron presencia en el stand de Ron Macuro, en el I Congreso Internacional de Gastronomía. Degustaron y disfrutaron Ron Macuro, quedando gratamente satisfechos con la calidad, aromas y excelso sabor de nuestro producto Ron Añejo Ultra Premium.

Estuvimos conversando amenamente de la historia del ron en estas latitudes y de la valiosa empresa con la que estamos comenzando a ser parte de la historia.

Nos sentimos orgullosos de haber contado con la aprobación del Profesor José Rafael Lovera y demás miembros entre los que se encontraba el Sr. Nelson Ramírez, promotor incondicional de los productos venezolanos de calidad y elaborados con amor para el enriquecimiento de nuestra cultura gastronómica.

Degustación de Ron Macuro en 1er. Congreso Internacional de Gastronomía en Venezuela

En el marco del congreso ofrecimos degustación dirigida por la especialista Gisa Colasante, en la que dio una activa charla del proceso de elaboración del ron, un proceso riguroso y prolongado, logrando la excelente calidad a través de procesos naturales y con la supervisión.

Los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar del Ron Macuro, acompañado de una alianza con Bombones Naturales Fariñez, elaborados especialmente para la ocasión con relleno de Ganache de Ron Macuro y Macadamias, lo que hizo de ese momento una experiencia de sabores y aromas propios de nuestra cultura gastronómica.

Ron Macuro apoyando la iniciativa de I Congreso Internacional de Gastronomía en Venezuela

Porque creemos en Venezuela, en las iniciativas que respalden y apoyen nuestra cultura, nuestros talentos y en especial nuestra gastronomía, hicimos presencia en el congreso.

Una serie de actividades se llevaron a cabo en tan importante evento, lo cual nos avala una vez más como una marca y producto que se alía con la gastronomía, el talento y cultura venezolana.

Catando Vino, brindado con Ron Macuro

Una nueva oportunidad de celebrar con Ron Macuro fue la que se llevó a cabo en los espacios de Viva Vino en el Tolón el 26 de Febrero, al finalizar el curso de catas de la escuela, los alumnos recibieron de sorpresa como obsequio final una degustación de Ron Macuro en maridaje de Fariñez con su línea de Bombones Naturales y Tabacos Premium.

Los participantes supieron disfrutar de las bondades del ron, comprobando que si bien los vinos en otros países son productos de excelente calidad, no se queda atrás la bebida que nos caracteriza y representa en el mundo.

Gisa Colasante dirigió la degustación, llevando por una travesía de sabores a los privilegiados de exquisito momento.

Rompiendo paradigmas

Ron Macuro compartió junto a Sabores Mestizos una maravillosa cena el sábado 03 de febrero. Obsequiando una degustación diferente al momento de servir el segundo plato, cebiche con puré de batata y tope de espuma de maíz. La experiencia fue todo un éxito al comprobar una vez más que este excelso producto tiene la capacidad y nobleza de maridarse con sabores y momentos no convencionales.

Los comensales disfrutaron de una experiencia única y total, al degustar Ron Macuro en la cena, experimentando con regocijo la propuesta del noble venezolano, que tiene la cualidad de ser un digno acompañante en momentos inusuales.

Buscando maridaje

En una estupenda terraza de Caracas, en nuestro afán de compartir la versatilidad de Ron Macuro, tuvimos la maravillosa experiencia de degustarlo, como bebida principal de una picada de sashimi a base de róbalo, salmón, atún y anguila. Una verdadera experiencia global, desarrollándose una fiesta de sabores en nuestros paladares al comprobar que la sustitución del sake japonés por el noble venezolano probó que el linaje de nuestros productos y sabores son dignos de cualquier cultura.

Álvaro Pérez Miranda (http://www.metromet.com/ y http://www.7squareny.com/) que compartió con nosotros y quedó gratamente sorprendido de tan sublime experiencia, nos comentó de la calidad de nuestro Ron Macuro y el recuerdo que se lleva de este exótico maridaje.

Obsequio de la Tierra de Gracia y BMW

En los meses de Diciembre 2006 y Enero 2007, la empresa Bavarian Motors representante oficial en Venezuela, de la prestigiosa marca alemana BMW entregó a sus principales clientes y amigos versiones especiales y personalizadas de nuestro Obsequio de la Tierra de Gracia.