El Marqués de Griñón, visita Caracas

Don Carlos Falcó, Marqués de Griñón, personaje irrepetible en el mundo del vino español, visitará por primera vez nuestra Capital del 4 al 8 de junio. Serra & Silva Gourmet Counsulting, anfitriones del Marqués en esta especial visita, han preparado encuentros gastronómicos.

El primer encuentro será en el Restaurante Urrutia de la Avenida Solano el martes 6 de junio al mediodía. Comida de raices españolas y de la tradición de Euskadi presentada en un menú de degustación donde el maridaje va a ser sobresaliente. Un almuerzo que representa la fusión de la cocina española de siempre con los vinos del Dominio de Valdepusa tienen el alma de un gran clásico, el mismo espíritu que la gente de Urrutia.

Como curiosidad, para los que siguen el desarrollo de nuestro proyecto Ovino de Jacura en el Estado Falcón, será la primera oportunidad para comprobar la calidad de nuestros corderos gracias a las chuletas que maridarán con el Marqués de Griñón Petit Verdot. Igualmente queremos que Don Carlos Falcó conozca la máxima calidad de nuestro ron venezolano, en los postres la leche frita de toda la vida maridará con Ron Macuro, Ron Añejo Ultra Premium.

Para mayor información sobre las actividades y eventos relacionados con la visita de Don Carlos Falcó, Marqués de Griñón, visite el blog de Serra & Silva.

Ron Macuro en más anaqueles de Caracas

El Ron Añejo Ultra Premium de Venezuela, Ron Macuro, también disponible en:
Restaurantes Shayará, Malabar y La Guayaba Verde. Interlicores El Rosal, Automercados Los Campitos, Urbilicores El Cafetal y Comercial Galipán en Altamira.

Sabores Venezolanos para toda Latinoamérica

Como culminación al “II Encuentro de Redes Universitarias y Consejos de Rectores de América Latina y el Caribe” de la UNESCO, se llevó a cabo una cena de comida venezolana en las instalaciones del CEGA, para los representantes de más de 30 países.

Al final de la cena Ron Macuro cerró con broche de oro, representando nuestros más auténticos sabores y aromas. La degustación estuvo dirigida por Alberto Fariñez, creador de Ron Macuro y Bombones Naturales Fariñez.

Los comensales disfrutaron de los atributos de Ron Macuro y la experiencia de degustar nuestro exquisito y bien logrado producto en maridaje con la línea Pasionaria de Bombones Naturales Fariñez. La mágica combinación logró que los asistentes se llevasen para cada país el recuerdo de nuestros sabores, aromas y excelente calidad, como representantes de Venezuela.

Ron Macuro sigue conquistando espacios Caraqueños

El Ron Añejo Ultra Premium de Venezuela, Ron Macuro, también disponible en:
Restaurante Cala, Perse, Oltremare, Yantar, De Una, Celicor en La Castellana y Los Palos Grandes, Licores Mundiales en Las Mercedes, Supermercados El Patio en Los Palos Grandes, Santa Fé, Tolón, Sambil, Boleíta y Santa Sofía.

Ron Macuro repite Oro en Ybor City

Ron Macuro obtuvo una nueva medalla de oro en la categoría de añejos de 15 años y mas, en el International Cane Spirits Festival & Tasting Competition, realizado entre el 22 y 24 de marzo de 2007 en Ybor City, Florida, E.E.U.U.
Alberto Fariñez y Dori Bryant, organizadora del evento.

Alberto Fariñez e Ian Burrell, juez del ICS 2007 y organizador del UK Rumfest.

Alberto Fariñez y Gardner Blandon, Vice Presidente de Dana Importers de Miami, FL.

Paul Artrip "The Rum Daddy", juez del ICS 2007, y Alberto Fariñez.

Los jueces del ICS 2007 durante el evento de cierre.

La Academia Venezolana de Gastronomía degustó y se complació

Los directivos y miembros de la Academia Venezolana de Gastronomía, también hicieron presencia en el stand de Ron Macuro, en el I Congreso Internacional de Gastronomía. Degustaron y disfrutaron Ron Macuro, quedando gratamente satisfechos con la calidad, aromas y excelso sabor de nuestro producto Ron Añejo Ultra Premium.

Estuvimos conversando amenamente de la historia del ron en estas latitudes y de la valiosa empresa con la que estamos comenzando a ser parte de la historia.

Nos sentimos orgullosos de haber contado con la aprobación del Profesor José Rafael Lovera y demás miembros entre los que se encontraba el Sr. Nelson Ramírez, promotor incondicional de los productos venezolanos de calidad y elaborados con amor para el enriquecimiento de nuestra cultura gastronómica.

Degustación de Ron Macuro en 1er. Congreso Internacional de Gastronomía en Venezuela

En el marco del congreso ofrecimos degustación dirigida por la especialista Gisa Colasante, en la que dio una activa charla del proceso de elaboración del ron, un proceso riguroso y prolongado, logrando la excelente calidad a través de procesos naturales y con la supervisión.

Los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar del Ron Macuro, acompañado de una alianza con Bombones Naturales Fariñez, elaborados especialmente para la ocasión con relleno de Ganache de Ron Macuro y Macadamias, lo que hizo de ese momento una experiencia de sabores y aromas propios de nuestra cultura gastronómica.

Ron Macuro apoyando la iniciativa de I Congreso Internacional de Gastronomía en Venezuela

Porque creemos en Venezuela, en las iniciativas que respalden y apoyen nuestra cultura, nuestros talentos y en especial nuestra gastronomía, hicimos presencia en el congreso.

Una serie de actividades se llevaron a cabo en tan importante evento, lo cual nos avala una vez más como una marca y producto que se alía con la gastronomía, el talento y cultura venezolana.

Catando Vino, brindado con Ron Macuro

Una nueva oportunidad de celebrar con Ron Macuro fue la que se llevó a cabo en los espacios de Viva Vino en el Tolón el 26 de Febrero, al finalizar el curso de catas de la escuela, los alumnos recibieron de sorpresa como obsequio final una degustación de Ron Macuro en maridaje de Fariñez con su línea de Bombones Naturales y Tabacos Premium.

Los participantes supieron disfrutar de las bondades del ron, comprobando que si bien los vinos en otros países son productos de excelente calidad, no se queda atrás la bebida que nos caracteriza y representa en el mundo.

Gisa Colasante dirigió la degustación, llevando por una travesía de sabores a los privilegiados de exquisito momento.

Rompiendo paradigmas

Ron Macuro compartió junto a Sabores Mestizos una maravillosa cena el sábado 03 de febrero. Obsequiando una degustación diferente al momento de servir el segundo plato, cebiche con puré de batata y tope de espuma de maíz. La experiencia fue todo un éxito al comprobar una vez más que este excelso producto tiene la capacidad y nobleza de maridarse con sabores y momentos no convencionales.

Los comensales disfrutaron de una experiencia única y total, al degustar Ron Macuro en la cena, experimentando con regocijo la propuesta del noble venezolano, que tiene la cualidad de ser un digno acompañante en momentos inusuales.

Buscando maridaje

En una estupenda terraza de Caracas, en nuestro afán de compartir la versatilidad de Ron Macuro, tuvimos la maravillosa experiencia de degustarlo, como bebida principal de una picada de sashimi a base de róbalo, salmón, atún y anguila. Una verdadera experiencia global, desarrollándose una fiesta de sabores en nuestros paladares al comprobar que la sustitución del sake japonés por el noble venezolano probó que el linaje de nuestros productos y sabores son dignos de cualquier cultura.

Álvaro Pérez Miranda (http://www.metromet.com/ y http://www.7squareny.com/) que compartió con nosotros y quedó gratamente sorprendido de tan sublime experiencia, nos comentó de la calidad de nuestro Ron Macuro y el recuerdo que se lleva de este exótico maridaje.

Obsequio de la Tierra de Gracia y BMW

En los meses de Diciembre 2006 y Enero 2007, la empresa Bavarian Motors representante oficial en Venezuela, de la prestigiosa marca alemana BMW entregó a sus principales clientes y amigos versiones especiales y personalizadas de nuestro Obsequio de la Tierra de Gracia.

Ron Macuro, en las mejores mesas

El reconocido Chef Tomás Fernández, quien dirige la cocina de Le Gourmet rindió homenaje a nuestro producto Macuro Ron Añejo Ultra Premium, incluyéndolo en el menú de la cena propuesta para la noche del 24 de Diciembre en el restaurante.

El plato que propuso fue pavo en reducción de Ron Macuro y frutas. El cuál nos llena de muchísimo orgullo acompañarlo en su maravillosa creatividad culinaria.

La hora de la verdad de Ron Macuro

Xavier Cartay, autor de blog En Las Rocas degustador por hobby y comunicador por oficio, en su blog hace una reseña de la experiencia que tuvo al hacer la degustación de Ron Macuro. http://enlasrocas.blogspot.com/

Ron Macuro entra en el juego de sabores

En el restaurante Miró en El Hatillo, junto con el Chef y propietario Alex, tuvimos una tarde llena de experiencias detrás de sus fogones, inventando postres a base de Ron Macuro, en el laboratorio gastronómico, esa tarde dio como resultado final los shots de Sal Marina, Chocolate Oscuro de El Rey, Aceite de Oliva Márquez de Griñon y Ron Macuro, logrando un resultado de sabores y texturas muy agradables para ser servido como postre o de una sobremesa para conversar y disfrutar de los atributos de cada ingrediente que respetándose a si mismos hicieron una empatía distinguida.

Ron Macuro en Duty Free Caracas

A la hora de viajar y llevar a otros países productos que representen la calidad y sabor de nuestras tierras venezolanas Macuro Ron Añejo Ultra Premium, es una de la opciones seleccionadas por los pasajeros que se pasean por el Dutty Free, durante el fin de año 2006 entramos en sus anaqueles en la tienda del aeropuerto de Maiquetía logrando una aceptación en los viajeros a la hora de comprar los regalos y caprichos de productos venezolanos, un reto para nosotros de mantener la calidad y el gusto de la bebida, que como embajadora llega a los paladares internacionales con beneplácito.

Héctor Soucy degustando Ron Macuro en el SIG 2006

En el V Salón Internacional de Gastronomía en Caracas - Venezuela, contamos con la honorable presencia de Héctor Soucy en el stand de Serra & Silva, quien disfrutó de los productos Ron Macuro y Tabacos Fariñez quedando altamente satisfecho por la calidad de los productos, transformándose inmediatamente en un fiel recomendador.

Héctor Soucy nos invito a participar en uno de sus programas en los que estaremos presentes para exponer los procedimientos de fabricación, control de excelencia y calidad de nuestra filosofía de producción. Animado y motivado como siempre en función del apoyo a los productos venezolanos nos dejo testimonio de su satisfacción total hacia los atributos de Ron Añejo Ultra Premium Macuro como uno de los mejores rones de Venezuela.

Obsequio de la Tierra de Gracia 2006

Ya está disponible el “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela” edición 2006. En esta, su segunda edición y para conmemorar el primer año de Ron Macuro, estuche de lujo de piel repujada con el logo de la marca contiene una espigada botella de Ron Macuro acompañada de una selección de orar el primer año de Ron Macuro,chocolates oscuros de Chocolates El Rey, Tabacos Premium Fariñez, fabricados a mano con una selección especial de hojas de tabaco 100% venezolanas y una fina copa de degustación hecha a mano por maestros venezolanos del ICET Arte Murano.

El estuche “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela”, es una edición limitada con un tiraje de doscientos ejemplares numerados, el cual se perfila como el regalo perfecto para celebrar el fin de año puesto que, como perfecto maridaje, destaca el valor de la amistad y el amor a Venezuela a través de la presencia de Ron Macuro, Chocolates El Rey y Tabacos Fariñez, altos representantes de los elementos gastronómicos típicos de Venezuela: ron, chocolate y tabaco.

“Obsequio de la Tierra de Gracia” tiene un costo de Bs. 400.000 + IVA, puede adquirirse a través de la dirección electrónica ventas@ronmacuro.com

Trufas de chocolate al ron

INGREDIENTES:
100 gr. de chocolate Carenero Superior Chocolates El Rey
100 gr. de bizcocho
100 gr. de almendras y nueces trituradas
50 gr. de azúcar glas tamizado
50 gr. de Vermicelli Granillo de Chocolates El Rey
15 gr. de cacao en polvo El Rey
3 cucharadas de Ron Añejo Ultra Premium Macuro
2 cucharadas de mermelada de parchita

PREPARACION:
Poner el ron y el chocolate en una cacerola al baño María removiendo constantemente hasta que el chocolate se haya fundido.
Desmenuzaremos seguidamente el bizcocho y lo mezclaremos con las almendras molidas. Le añadimos el chocolate derretido junto al azúcar, mezclandolo todo bien.
Amasar la mezcla resultante sobre una superficie enharinada hasta que quede suave.
Haremos una bolitas que mojaremos en la mermelada y seguidamente en el cacao mezclándolo con los vermicellis de chocolate.
Luego pondremos las trufas en una bandeja y las meteremos en el refrigerador para que tengan consistencia. Serviremos en la misma bandeja.

Receta cedida por Marta Elena de El Gusto es Mio.

Bodegas Nuvó distribuidores de Ron Macuro en el Zulia

La semana pasada las empresas Corporación Macuro y Bodegas Nuvó establecieron un acuerdo para la distribución de Ron Macuro en el estado Zulia. Muy pronto Ron Macuro estará en los anaqueles más exclusivos de Maracaibo y ya está disponible para ser degustado en Nuvó wine & whisky bar y en el restaurante Los Soles.

Jorge Luis Salazar, director principal de Bodegas Nuvó comenta: “Probar este exquisito ron generará una obligatoria sonrisa después de cada degustación. Es la suma de todas las mejores y más especificas cualidades buscadas en todos los géneros de licores. Macuro las posee todas.”

Bodegas Nuvó en aras de continuar su legado y cultura de crear conocimiento de los mejores y mas prestigiosos vinos y licores, se enorgullece de ser ahora parte de la familia Macuro y poder brindar en tierras zulianas, la distribución de este exclusivo y refinado producto. Único ron originario de este país con la categoría RAUP, Ron Añejo Ultra Premium, una experiencia a vivir para todos los conocedores y fanáticos del ron venezolano, catalogados como los mejores del mundo. Ahora con Ron Macuro podrá llevar esa experiencia al máximo.