Ron Macuro, en las mejores mesas

El reconocido Chef Tomás Fernández, quien dirige la cocina de Le Gourmet rindió homenaje a nuestro producto Macuro Ron Añejo Ultra Premium, incluyéndolo en el menú de la cena propuesta para la noche del 24 de Diciembre en el restaurante.

El plato que propuso fue pavo en reducción de Ron Macuro y frutas. El cuál nos llena de muchísimo orgullo acompañarlo en su maravillosa creatividad culinaria.

La hora de la verdad de Ron Macuro

Xavier Cartay, autor de blog En Las Rocas degustador por hobby y comunicador por oficio, en su blog hace una reseña de la experiencia que tuvo al hacer la degustación de Ron Macuro. http://enlasrocas.blogspot.com/

Ron Macuro entra en el juego de sabores

En el restaurante Miró en El Hatillo, junto con el Chef y propietario Alex, tuvimos una tarde llena de experiencias detrás de sus fogones, inventando postres a base de Ron Macuro, en el laboratorio gastronómico, esa tarde dio como resultado final los shots de Sal Marina, Chocolate Oscuro de El Rey, Aceite de Oliva Márquez de Griñon y Ron Macuro, logrando un resultado de sabores y texturas muy agradables para ser servido como postre o de una sobremesa para conversar y disfrutar de los atributos de cada ingrediente que respetándose a si mismos hicieron una empatía distinguida.

Ron Macuro en Duty Free Caracas

A la hora de viajar y llevar a otros países productos que representen la calidad y sabor de nuestras tierras venezolanas Macuro Ron Añejo Ultra Premium, es una de la opciones seleccionadas por los pasajeros que se pasean por el Dutty Free, durante el fin de año 2006 entramos en sus anaqueles en la tienda del aeropuerto de Maiquetía logrando una aceptación en los viajeros a la hora de comprar los regalos y caprichos de productos venezolanos, un reto para nosotros de mantener la calidad y el gusto de la bebida, que como embajadora llega a los paladares internacionales con beneplácito.

Héctor Soucy degustando Ron Macuro en el SIG 2006

En el V Salón Internacional de Gastronomía en Caracas - Venezuela, contamos con la honorable presencia de Héctor Soucy en el stand de Serra & Silva, quien disfrutó de los productos Ron Macuro y Tabacos Fariñez quedando altamente satisfecho por la calidad de los productos, transformándose inmediatamente en un fiel recomendador.

Héctor Soucy nos invito a participar en uno de sus programas en los que estaremos presentes para exponer los procedimientos de fabricación, control de excelencia y calidad de nuestra filosofía de producción. Animado y motivado como siempre en función del apoyo a los productos venezolanos nos dejo testimonio de su satisfacción total hacia los atributos de Ron Añejo Ultra Premium Macuro como uno de los mejores rones de Venezuela.

Obsequio de la Tierra de Gracia 2006

Ya está disponible el “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela” edición 2006. En esta, su segunda edición y para conmemorar el primer año de Ron Macuro, estuche de lujo de piel repujada con el logo de la marca contiene una espigada botella de Ron Macuro acompañada de una selección de orar el primer año de Ron Macuro,chocolates oscuros de Chocolates El Rey, Tabacos Premium Fariñez, fabricados a mano con una selección especial de hojas de tabaco 100% venezolanas y una fina copa de degustación hecha a mano por maestros venezolanos del ICET Arte Murano.

El estuche “Obsequio de la Tierra de Gracia / Sabores de Venezuela”, es una edición limitada con un tiraje de doscientos ejemplares numerados, el cual se perfila como el regalo perfecto para celebrar el fin de año puesto que, como perfecto maridaje, destaca el valor de la amistad y el amor a Venezuela a través de la presencia de Ron Macuro, Chocolates El Rey y Tabacos Fariñez, altos representantes de los elementos gastronómicos típicos de Venezuela: ron, chocolate y tabaco.

“Obsequio de la Tierra de Gracia” tiene un costo de Bs. 400.000 + IVA, puede adquirirse a través de la dirección electrónica ventas@ronmacuro.com

Trufas de chocolate al ron

INGREDIENTES:
100 gr. de chocolate Carenero Superior Chocolates El Rey
100 gr. de bizcocho
100 gr. de almendras y nueces trituradas
50 gr. de azúcar glas tamizado
50 gr. de Vermicelli Granillo de Chocolates El Rey
15 gr. de cacao en polvo El Rey
3 cucharadas de Ron Añejo Ultra Premium Macuro
2 cucharadas de mermelada de parchita

PREPARACION:
Poner el ron y el chocolate en una cacerola al baño María removiendo constantemente hasta que el chocolate se haya fundido.
Desmenuzaremos seguidamente el bizcocho y lo mezclaremos con las almendras molidas. Le añadimos el chocolate derretido junto al azúcar, mezclandolo todo bien.
Amasar la mezcla resultante sobre una superficie enharinada hasta que quede suave.
Haremos una bolitas que mojaremos en la mermelada y seguidamente en el cacao mezclándolo con los vermicellis de chocolate.
Luego pondremos las trufas en una bandeja y las meteremos en el refrigerador para que tengan consistencia. Serviremos en la misma bandeja.

Receta cedida por Marta Elena de El Gusto es Mio.

Bodegas Nuvó distribuidores de Ron Macuro en el Zulia

La semana pasada las empresas Corporación Macuro y Bodegas Nuvó establecieron un acuerdo para la distribución de Ron Macuro en el estado Zulia. Muy pronto Ron Macuro estará en los anaqueles más exclusivos de Maracaibo y ya está disponible para ser degustado en Nuvó wine & whisky bar y en el restaurante Los Soles.

Jorge Luis Salazar, director principal de Bodegas Nuvó comenta: “Probar este exquisito ron generará una obligatoria sonrisa después de cada degustación. Es la suma de todas las mejores y más especificas cualidades buscadas en todos los géneros de licores. Macuro las posee todas.”

Bodegas Nuvó en aras de continuar su legado y cultura de crear conocimiento de los mejores y mas prestigiosos vinos y licores, se enorgullece de ser ahora parte de la familia Macuro y poder brindar en tierras zulianas, la distribución de este exclusivo y refinado producto. Único ron originario de este país con la categoría RAUP, Ron Añejo Ultra Premium, una experiencia a vivir para todos los conocedores y fanáticos del ron venezolano, catalogados como los mejores del mundo. Ahora con Ron Macuro podrá llevar esa experiencia al máximo.

Ron Macuro en Maturín

Desde esta semana Ron Macuro está disponible en el Restaunte Macuro en la ciudad de Maturín.

El Restaurante Macuro está ubicado en la Av. Bolivar, número 133, Mezzanina del Hotel Royal Place, Maturín.

Ron Macuro disponible en

Para degustar en Caracas: Miró (El Hatillo), Palms (Altamira), Granja Natalia (Galipán), Mantú (Los Samanes), 360º (Altamira) y en La Ronería (La Castellana). En Maturín: Restaurante Macuro.

Para comprar en Caracas: Rey David, Totalmart, Guardaviñas y Prolicor.

Serra & Silva distribuidores de Ron Macuro

Corporación Macuro acaba de alcanzar un acuerdo comercial con la empresa Serra & Silva Gourmet Consulting para la distribución de Ron Macuro en la región capital. Con este acuerdo nuestra empresa ampliará la exclusiva red de puntos de venta de Ron Macuro y Serra & Silva se inaugura en la distribución de productos venezolanos de alta calidad.

Oriol Serra, director de Serra & Silva Gourmet Consulting, realizó una cata oficial cuya nota es la siguiente:

"Estamos ante una experiencia contemplativa, una degustación que ofrece un amplísimo discurso a medida que transcurre el tiempo en la copa. Un Ron complejo que fundamenta su personalidad en su constante capacidad para sorprender.

La nariz evoluciona lentamente desde su entrada. En el viaje por la copa suaviza sus alcoholes de forma majestuosa hasta hacerse etéreo y permitir un diálogo más elevado con el infinito registro aromático que atesora. Se muestra equilibrado con los matices de la madera. Una solera que no tiene rastros de maltrato.

Nos da la bienvenida con perfumes de piel de naranja, solo por un instante, antes de hacerse más evidente el rastro dulce de ciertos habanos y notas de cacao En boca aparece la almendra amarga de los dulces alemanes. El cuero, aquí se viste con elegancia y la presencia del cacao más que una evidencia, es un recuerdo que se mezcla con especias en su amplia permanencia en boca.

Es el Ron más hedonista que he encontrado en Venezuela. Creado para el deleite en privado, junto a un buen chocolate al 70% o un Cohiba espléndido. Posiblemente nos encontramos ante una nueva concepción en el Ron que no tengo dudas que traza un estilo propio."

Embriagada de sabor!...puro Ron Macuro

Marta Elena comentó lo siguiente después de haber asistido a la cata en el Altamira Suites:

No sabia que tu intenso olor me llevara a viajar por otros tiempos, en un descubrimiento de aromas y pasiones, acostumbrada al sol, el mar y lo desprevenido, sin embargo me sorprendiste ante tanta dignidad, mestizaje bien cultivado, como los príncipesno importa tus antecedentes, supiste enaltecer la virtud de lo salvaje, me desnudaste, me desinhibiste y me hiciste sentir con mis propias esencias!!! que delicia saber que mis raíces tienen linaje.Ron con sabor a madera, a cacao, a trópico y elegancia, encuentro fortuito con lo salvaje bien dosificado, extravagancia que te hace ejemplar, que te hace distinto y por lo tanto deseable.

Noche para los sentidos

Otra agradable degustación propiciada por el hotel Altamira Suites, conjuntamente con la Corporación Macuro, para agasajar a sus clientes corporativos que forman el Celebrity Club en el Restaurante Palms.

La reunión se tituló Cata de Ron Macuro, dirigida por Sergio Esteva, quien no sólo habló de las virtudes de Ron Macuro, sino que, también, hizo un poco de historia del selecto producto. Sergio dictó una animada charla-degustación sobre este ron único de extraordinario cuerpo, gran bouquet y excepcional sabor, el cual es resultado de una compleja mezcla de finos rones añejos y reservas especiales.

Durante la degustación un excelente maridaje creado por Helena Ibarra, demostrando una maestría en el arte de saber combinar diversos pasapalos que hicieron una fiesta de sabores muy bien logrados, igualmente lo acompañamos con Chocolates El Rey y para completar la noche, los exclusivos tabacos Fariñez elaborados totalmente a mano con hoja de tabaco 100% venezolana.

Ron Macuro recibe segundo reconocimiento internacional

Otra medalla de oro recibe Ron Macuro, esta vez en el Internacional Review of Spirits, realizado en el Beverage Testing Institute de Chicago, Illinois, E.E.U.U. el pasado mes de junio.

Nota oficial de cata: "Deep copper color with an orange cast. Intense buttery caramel corn, toasted nuts, chocolate truffle, dried cherry, and marzipan aromas are exceptional. A velvety entry leads to a very smooth, sweet, and oily full-bodied palate with deep flavors of chocolate-covered cherries and figs, rich brown spices, cola, almonds, leather, and toffee. Finishes with a long, sweet and rich, finish of caramel, vanillin, spice, cigar box, and dried stone fruits. An unusually aromatic and flavorful aged rum that borders on liqueur with strong bourbon, brandy, and port barrel influences. Interesting and certainly unique, but perhaps a bit much."

Medalla de Oro para Ron Macuro

Ron Macuro obtuvo una medalla de oro en la categoría Premium en el International Sugar Cane Spirits Festival and Tasting Competition, realizado entre el 23 y 25 de marzo en Ybor City, Florida, E.E.U.U. En el concurso participaron más de 40 rones de todo el mundo, un panel de 28 jueces tuvo la difícil tarea de evaluar los productos. Este es el primer concurso especializado en bebidas alcohólicas provenientes de la caña de azúcar.

Uno de los jueces, la escritora Daphne Muse, comentó: "But there was a rum to which I gave the highest points in each category—aroma, initial taste, body and finish: Ron Macuro Ron Añejo Ultra Premium from Venezuela. It was simply exquisite, so well balanced and memorable for all the right reasons."